妄想！弾き語りカフェ

さて前回、キーマカレーを妄想カフェメニューとして検討した。ではいったいこれをいくらに値付けすればいいのだろうか？オープンマイク・カフェとしては後ほどにして、まずカフェ単体として考えてみよう。価格をいくらにすればよいのか一般に原価の3倍がちょ...

妄想カフェのメニューを考えてドライカレー、つまりはキーマカレーを作ってみた。最初のレシピはこれ。牛ひき肉 240gタマネギみじん切り　2分の1マッシュルーム粗みじん切り　六個分パプリカ粗みじん切り　2分の1個分カレー粉　大さじ1食塩不使用ト...

世の中には、ホントにたくさんのオープン・マイクのお店があるのですね～いたるところにあって、ちょっとびっくりしました。こうなると、ただオープンマイクやってます！・・・っていったところで、お客さんは来ませんね^^なので、このブログ上で、ぬしこと...